Gefüllte Chilli-Hackbällchen an Kritharaki-Nudeln

Mahlzeit Ihr Lieben,

bei uns gab es heute diese gefüllten Chillibällchen mit Kritharaki-Nudeln, dazu gab es noch gebratene Pilze mit einer schnellen Sauerrahm-Knoblauchsoße. Wer die Chillibällchen nicht scharf zubereiten kann oder möchte wegen den Kindern, einfach die Schärfe rauslassen.

Zutaten Nudeln:

  • 200 g Kritharaki Nudeln
  • 500 ml passierte Tomaten
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Petersilie
  • 2 EL Öl

Zutaten Chillibällchen:

  • 500 gr gemischtes Hackfleisch
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 2 – 3 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 2 EL scharfes Ajvar
  • 1 TL Tomatenmark
  • 1 EL Petersilie
  • 1 – 2 klein geschnittene rote Peperoni oder auch mehr
  • 2 eingeweichte und ausgedrückte Scheiben Toast
  • 1 Ei
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • zusätzlich noch ca. 15 – 20  Käsewürfel (Gouda, Feta,Mozzarella etc. ganz nach Gusto)

Zubereitung Nudeln:

Zwiebel und Knoblauch in Öl glasig dünsten. Die Nudeln dazugeben und kurz anrösten. Mit Brühe und Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen, gut abschmecken und 17 – 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen.

Zubereitung Hackbällchen:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen. Hackmasse in 15 – 20 Portionen teilen, mit je 1 Stück Käse füllen, zu einer Kugel formen und in einer beschichteten Pfanne in 2 EL Öl rundherum anbraten.

Liebe Grüsse, wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken

Eure Slava

P.S. die Bällchen könnt ihr auch größer formen, ganz nach Gusto

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Kartoffelcüfte mit Djuvecreis, Bratkartöffelchen und Gurkensalat

Hallo ihr Lieben,

heute gibt es gute Serbische Hausmannskost, und zwar diese leckeren Kartoffelcüfte, die auch kalt sehr lecker schmecken. Ganz nach Lust und Laune reibe ich auch mal 1 Möhre rein.

Zutaten für die Kartoffelcüfte:

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 mittlere Kartoffel ca. 220 g geschält, gerieben und etwas ausgedrückt
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 2 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 1 Ei Größe M
  • 1 EL Ajvar oder Tomatenmark
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Toastscheibe in Milch eingeweicht und ausgedrückt
  • Salz, Pfeffer und Paprikapulver
  • 4 EL ÖL und etwas Margarine oder Butterschmalz zum braten

Gurkensalat:

  • 1 Salatgurke geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 Becher Sauerrahm
  • 1 feingehackte Zwiebel
  • 2 zerdrückte Knoblauchzehen
  • 1 EL Öl und ein Schuß Essig
  • Schittlauchröllchen oder etwas Dill
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten für die Cüfte in eine Schüssel geben, gut vermengen und aus der Masse 7 – 8 Cüfte formen. In einer Pfanne mit dem Öl und der Margarine oder Butterschmalz bei mittlerer Hitze goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.

Für den Gurkensalat alles in eine Schüssel geben, vermengen und abschmecken.

Die Bratkartöffelchen findet ihr hier.

Den Djuvecreis findet ihr hier.

Liebe Grüsse, viel Spass beim Nachkochen und einen Guten Appetit

Eure Slava

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Serbische Fleischklößchen-Suppe

Hallo Ihr Lieben,

heute gab es wieder mal eine sehr sehr leckere serbische Suppe – Corba

weckte direkt wieder Kindheitserinnerungen, die hat meine Mam immer für uns gemacht, wenn es mal schnell gehen sollte und wir halb verhungert aus der Schule kamen. Dazu hat sie uns immer frisches Brot gebacken, so habe ich es bis heute übernommen und verwöhne meine Lieben ebenso wie es meine Mutter für uns getan hat. Die Suppe schmeckt richtig nach mehr und man möchte gleich nochmal Nachschlag, würzig und deftig zugleich. In die Suppe kommen neben den Kartoffeln noch eine Handvoll Reis, deftige Würstchen und zum Schluß wird mit dem Saft einer ganzen Zitrone abgeschmeckt … hier nun das Rezept zum Nachkochen:

Zutaten:

  • 4 – 5 frische Bratwürstchen
  • 4 – 5 Mettenden
  • 2 EL Öl
  • 1 – 2 Zwiebeln gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 100 g Speckwürfel
  • 1 – 2 Möhren klein gewürfelt
  • 1 rote Paprikaschote klein gewürfelt
  • 3 – 5 Kartoffeln klein gewürfelt
  • 1 Handvoll Reis
  • 1 Tomate entkernt und kleingewürfelt
  • 1 1/4 L Fleischbrühe oder Instant
  • 100 – 150 ml Sahne
  • 2 – 3 volle EL Creme fraiche oder Schmand
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver und grob gehackte Petersilie
  • 1 Zitrone ausgepresst

Zubereitung:

Die Bratwürstchen von der Pelle befreien und jede Bratwurst 5 – 6 x durchschneiden und daraus kleine Bällchen formen.

In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebel, Knoblauch, Speckwürfel, Möhren, Paprikawürfel, Hackbällchen und Kartoffelwürfel ca. 2 – 3 Minuten anschwitzen, Reis dazugeben und ebenfalls kurz anschwitzen, danach die Tomatenwürfel zufügen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen, mit Brühe und Sahne ablöschen, Creme fraiche, Mettenden und Petersilie dazugeben, umrühren. Die Suppe mit leicht aufgelegtem Deckel auf mittlerer Hitze 20 – 25 Minuten köcheln lassen. Zum Schluß die Suppe mit Zitronensaft abschmecken und nach eurem Gusto nochmal mit Salz und Pfeffer würzen/abschmecken. 

Liebe Grüsse     Slava

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Serbische Wirsing-Rouladen All-in-One

Hallo ihr Lieben,

diese leckeren Wirsing-Rouladen auf serbisch gab es letzte Tage auf Wunsch meiner Familie, bei dem Wetter und überhaupt wettermässig genau das Richtige, lecker, würzig und deftig zugleich, dazu gibt es meistens einen Klecks frischen Rahm ( Creme fraiche legere z.B.) und Brot .. halt Typisch serbisch. Freue mich auf eure Rückmeldung und bin gespannt wie es euch gemundet hat.

Zutaten für 7 – 12 Wirsing-Rouladen:

  • 1 mittleren Wirsingkohl, davon 7 – 12 Blätter ablösen

Füllung:

  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen zerdrückt
  • 1 El Tomatenmark und 1 EL Ajvar
  • 125 g Reis (trocken – ungekocht )
  • 1 Ei Größe M
  • 1 EL Senf
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver

Zutaten für die Soße:

  • 3 EL Butterschmalz oder Öl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 100 g Speckwürfel
  • 3 – 5 Kartoffeln (geviertelt)
  • 1 El Tomatenmark und 1 – 2 EL Ajvar
  • 1 EL Paprikapulver
  • 400 ml Hühner- oder Fleischbrühe
  • 200 ml Passierte Tomaten
  • ca. 100 ml Sahne
  • Salz, Pfeffer und 1 TL Zucker

Zubereitung:

Vom Wirsing 7 – 12 Blätter ablösen, den dicken Strunk abschneiden und die Blätter in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren, aus dem Wasser nehmen und kurz mit kaltem Wasser abschrecken, auf ein Küchentuch legen und trocken tupfen. .

Für die Füllung alle Zutaten gut miteinander verkneten und in 7 – 12 gleichgroße Portionen aufteilen. Die Wirsingblätter auf die Arbeitsfläche legen, eine Portion Hackfleisch drauf legen und 1 x kurz aufrollen, danach die beiden seitlichen Seiten einklappen und zu einer Roulade wickeln – einrollen, mit Zahnstocher feststecken.

Butterschmalz in einer etwas größeren Pfanne oder Topf erhitzen und die Rouladen rundherum darin anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Zwiebel, Knoblauch, Speck und Kartoffeln darin anbraten, mit Paprikapulver bestreuen, Tomatenmark, Ajvar und Zucker dazugeben, umrühren und kurz anrösten. Mit passierten Tomaten, Brühe und Sahne ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, die Rouladen wieder in die Pfanne zurückgeben und zugedeckt ca. 35 – 40 Minuten auf mittlerer Hitze schmoren lassen. Zwischendurch 1 – 2 x die Rouladen drehen.

Liebe Grüsse

Slava

P.S. wer möchte kann auch ein paar Blätter in Streifen schneiden und diese mit anbraten und schmoren lassen, dann bitte so ca. 200 – 250 ml mehr Flüssigkeit dazu geben. Ich habe bei der Brühe einfach das Kochwasser vom Kohl genommen und 2 1/2 TL gekörnte Brühe dazu eingerührt.

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Geschmortes Balkan-Hähnchen auf buntem Gemüse

Hallo Ihr Lieben,

dies war unser gestriges Abendessen. Wie ihr ja wisst, bin ich mit solchen Gerichten aufgewachsen und ein paar davon kennt ihr ja schon von meiner HP. Das tolle an solchen Gerichten ist, dass man sie in verschiedenen Varianten auftischen kann, somit schmeckt es nicht immer gleich. Wie immer ein leckeres Essen mit Sößchen zum Tunken. 

Backofen schonmal auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Zutaten: 

  • 4 – 6 Hähnchenschenkel, evtl. noch 2 – 3 Hähnchenbrustfilets
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Mehl
  • 3 EL Öl
  • je 1 Rote, Grüne und Gelbe Paprikaschote in Streifen geschnitten
  • 4 – 5 Zwiebeln grob geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 250 g braune oder weiße Champignons geviertelt oder halbiert
  • 350 – 500 g vorgekochte Drillinge halbiert 
  • 150 ml Geflügel-Fond oder Hühnerbrühe
  • 100 ml Weisswein
  • 3 – 4 Tomaten in Spalten geschnitten oder kleine Cherry-Tomaten
  • Kräuter der Provence, Thymian 

Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, evtl. die Hähnchenschenkel im Gelenk durchtrennen, mit Mehl bestäuben, in Öl rundherum anbraten, herausnehmen und in eine Auflaufform geben. In der selben Pfanne das Gemüse kurz anbraten, mit Weisswein ablöschen, Brühe begiessen. Salzen, Pfeffern und zu dem Fleisch geben. Die in Spalten geschnittene Tomaten und Kartoffelhälften dazugeben. Mit Kräutern bestreuen und etwas Öl beträufeln. Im Backofen bei 200°C ca. 30 – 35 Minuten schmoren lassen.

Liebe Grüsse, wünsche Gutes Gelingen und lasst es Euch Schmecken

Eure Slava

 

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Überbackene Spargelspitzen mit Tortellini an feinwürziger Ajvar-Sauce

Hallo Meine Lieben,

wir haben gerage richtig lecker geschlemmt. Die Bäuchlein sind rund, es war sowas von lecker, hab vorher noch schnell ein paar Bildchen geschossen bevor mir meine Meute verhungert, jetzt schreib ich euch noch schnell das Rezept auf, hoffe die Bilder gefallen euch und regen zum Nachkochen an. Freue mich schon auf eure Rückmeldungen.

Zutaten:

  • 350 – 500 gr Spargel geschält (die Enden abschneiden) und in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 250 – 500 gr Tortellini frisch aus dem Kühlregal
  • 350 – 500 gr Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 200 gr kleine Champignonköpfe oder 1 Dose Pilze
  • 50 – 100 gr Speckwürfel
  • 1 kleine Dose Erbsen und Möhrchen
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Schuß Weisswein
  • 4 volle EL Ajvar
  • 1 EL Tomatenmark
  • 300 ml Milch
  • 100 ml Sahne
  • 2 EL frisch geriebenen Parmesan
  • 10 – 12 Cherrytomaten
  • 2 EL Öl
  • Salz, Pfeffer
  • etwas Kräuter der Provence, Petersilie
  • 200 gr frisch geriebenen Gouda oder Emmentaler zum Überbacken
  • Auflaufform leicht gebuttert

Zubereitung:

Spargelstücke, Tortellini und Cherrytomaten in die leicht gebutterte Auflaufform verteilen.

Das Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Speck, Fleischstücke und das Gemüse darin anbraten, mit Weisswein ablöschen, Ajvar und Tomatenmark einrühren, kurz anrösten, mit Milch und Sahne begiessen, mit Salz, Pfeffer und Kräuter würzen, 5 Minuten auf Mittlerer Hitze köcheln lassen und mit Parmesan abschmecken.

Die Soße über den Spargel und die Tortellini giessen, mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze 20 – 25 Minuten überbacken.

Liebe Grüsse, wünsche viel Genuss beim Nachkochen, lasst es Euch Schmecken

Eure Slava

P.S. selbstverständlich könnt ihr auch Grünen Spargel nehmen oder auch gemischt, und statt Spargel geht auch anderes Gemüse wie z.B. Brokkoli, Blumenkohl, usw.

 

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Pikantes Paprikas mit Chorizo und Cabanossi

 

Hallo Ihr Lieben,

endlich komme ich mal wieder dazu Euch ein leckeres Rezept zu posten.

Ihr wisst ja Frau Erkältung und ich sind seit Monaten eins und sie fühlt sich bei mir pudelwohl, irgendwie werd ich sie einfach nicht richtig los, aber GsD geht es mir viel viel besser und hab auch in letzter Zeit viel geschrieben, schließlich soll das dritte Buch ja auch mal fertig werden. Herrlich wenn man noch ein paar Rezepte in Reserve hat, wie z.B. dieses hier. Wie die Überschrift es schon sagt, es ist ein pikantes Hähnchen-Kartoffel-Paprikas mit diesen 2 leckeren Würstchen.

Zutaten für 4 Personen:

  • 600 gr Hähnchenbrustfilet in mittlere Stücke geschnitten
  • 4 Zwiebeln in Würfel geschnitten
  • 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 3 gemischte Paprikaschoten 500 gr in grobe Stücke geschnitten
  • 1 – 2 Möhren in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Öl
  • 4 – 5 Kartoffeln geviertelt oder in Stücke geschnitten
  • 1 1/2 EL Paprikapulver mild oder scharf
  • 650 – 700 ml Hühnerbrühe
  • 1 – 2 Cabanossi in grobe Scheiben geschnitten
  • 100 – 150 gr scharfe oder milde Paprikawurst (Chorizo) in Scheiben geschnitten
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2 EL grob gehackte Petersilie
  • Salz und Pfeffer
  • für die ganz scharfen noch 1/2 – 1 Peperoni

Zubereitung:

Öl in einem Topf erhitzen, die Zwiebeln, Knoblauch, Möhren, Fleisch, Cabanossi und ein paar Scheiben Chorizo anbraten. Paprikawürfel und Kartoffelspalten dazugeben, kurz mitbraten, mit Paprikapulver bestreuen, umrühren, kurz anrösten, die Hühnerbrühe zugießen, aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, Petersilie und Lorbeerblatt dazugeben, zugedeckt bei mittlerer Hitze 20 – 25 Minuten köcheln lassen, 3 – 5 Minuten vor Garende die restliche Paprikawurst darin Aroma abgeben lassen. Zum Schluß wie immer nochmal nach Eurem Gusto nachwürzen und abschmecken.

Den Paprikas auf Tellern anrichten, mit etwas Petersilie bestreuen, mit gerösteten und mit Knoblauch eingeriebenen Brotscheiben servieren.

Wünsche Euch Guten Appetit, lasst es Euch Schmecken und viel Spass beim Nachkochen

Eure Slava

Kleiner Tip: auch mit ca. 100 gr Speckwürfel und 1 – 2 EL Ajvar oder 1 EL Tomatenmark sehr lecker 

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Puszta-Schnitzel an Ajvar-Paprika-Sauce

Hallo Ihr Lieben,

hier kommt das versprochene Rezept und zur Abwechslung mal kein Brot. Ihr kennt ja schon alle meine Puszta-Pfanne mit Cevape-Bällchen, dieses mal mit Schnitzel und aus dem Backofen, dazu gibt es meistens Knödel oder auch mal Kroketten, wenn ihr was anderes als Beilage nehmen möchtet dann könnt ihr das selbstverständlich tun.

Zutaten:

  • 4 – 5 Hähnchenbrustfilets oder auch Putenschnitzel
  • 3 Zwiebeln grob geschnitten
  • 2 – 3 Knoblauchzehen gehackt
  • 2 – 3 EL Öl
  • je 1 Gelbe, Rote und Grüne Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Glas Puszta-Salat (z.B. von Kühne)
  • 1 kleine Dose gehackte Tomaten
  • 250 ml passierte Tomaten
  • 100 ml Sahne
  • 2 – 4 EL Ajvar
  • 200 – 250 gr frische Champignons in Scheiben geschnitten oder halbiert
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter der Provence
  • zusätzlich große Ofenhexe oder jede beliebige Auflaufform

Die Schnitzel salzen und pfeffern, von beiden Seiten kurz in Öl anbraten, in eine Auflaufform geben. In der selben Pfanne die Zwiebeln, Knoblauch, Pilze und Paprikastreifen anbraten, Ajvar und Paprikapulver einrühren und kurz anschwitzen. Tomaten, Puszta-Salat mit der Flüssigkeit und Sahne zugiessen, kurz umrühren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen, die Sosse abschmecken, über die Schnitzel giessen, im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 30 Minuten garen.

Liebe Grüsse, wünsche Gutes Gelingen und lasst es Euch Schmecken

Eure Slava

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Slavas Ajvar-Süppchen – Eintopf

 

Hallo Ihr Lieben,

dieses Gericht ist für alle Ajvar-Liebhaber, wer es auf diese Art (lecker, deftig, würzig) noch nicht kennt, der sollte es unbedingt ausprobieren, kann ich euch wärmstens empfehlen. Dazu ein paar geröstete Brotscheiben reichen, evtl. ein Klecks Schmand, Creme Fraiche, Saure Sahne usw., mehr braucht es nicht.

Zutaten:

  • 500 gr gemischtes Hackfleisch
  • 1 – 2 Cabanossi oder Mettenden in Scheiben geschnitten
  • 50 – 100 gr Speckwürfel
  • 2 gehackte Zwiebeln
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Paprika-Schoten Farbe egal, in Stücke geschnitten
  • 3 – 4 Kartoffeln in kleinere Würfel geschnitten
  • 1 EL Öl
  • 550 – 600 ml Fleischbrühe
  • 200 ml gehackte oder passierte Tomaten
  • 50 ml Sahne
  • 1 EL Paprikapulver (etwas Vegeta wenn vorhanden)
  • 1 Lorbeerblatt
  • etwas Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer
  • 5 – 6 volle EL Ajvar, gerne auch mehr (mild oder scharf)
  • 2 – 3 frische Stengel grob gezupfte Petersilie

Zwiebeln, Knoblauch, Speck und Cabanossi in Öl kurz anbraten, etwas in der Pfanne beiseiteschieben, Hackfleisch krümelig braten, dann gibt man die Paprika und Kartoffeln dazu, Paprikapulver darüber streuen, kurz mitbraten lassen, Ajvar rein, kurz anrösten, mit Fleischbrühe, Sahne und Tomaten ablöschen, mit Salz, Pfeffer und Vegeta abschmecken, Kräuter hinzufügen, umrühren und abgedeckt 25 Minuten bei Mittlerer Hitze köcheln lassen. Wie immer zum Schluß nochmal nach eurem Gusto abschmecken. 

Liebe Grüsse, lasst es euch Schmecken

Eure Slava

P.S. wer möchte gibt noch 1 – 2 Möhren dazu, mehr gehackte Tomaten sollten es nicht sein, schließlich ist es eine Ajvar-Suppe-Eintopf und keine Tomaten-Suppe-Eintopf, wer es trotzdem so machen möchte, kein Problem. Auch mit Hackbällchen  oder Haehnchenbrustfilet sehr empfehlenswert.

 

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Gefüllte Saftige Pljeskavica an Ajvar-Pfeffersauce

 

Guten Morgen meine Lieben,

heute werfen wir mal wieder einen Blick in meine serbische Küche, und zwar mit diesen gefüllten Pljeskavica. Super lecker und anders als mans kennt, bei uns, wie sollte es auch anders sein, sehr sehr sehr beliebt. Dazu könnt ihr natürlich auch diesen Djuvec-Reis reichen und einen Salat, diese Variante wird auch sehr oft bei uns gemacht, diesmal gabs Kartoffelpüree und die Ajvar-Pfeffersauce. Ihr könnt natürlich auch als Beilage Pommes, Kroketten, Nudeln usw reichen.

Zutaten für 4 Pljeskavica:

  • 500 gr gemischtes Hackfleisch
  • 1 geriebene Möhre
  • 1 geriebene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 1 EL Ajvar
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 EL Wasser
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • zum Füllen je 4 Scheiben Gekochter Schinken und Gouda-Käse oder Feta

Alle Zutaten gut miteinander vermischen und 15-20 Min. in den Kuehli geben danach  in 4 gleichgroße Portionen aufteilen, zwischen 2 Klarsichtsfolien ausrollen, mit Schinken und Käse belegen, von oben zuklappen, mit bemehlten Fingern die Ränder rundherum zudrücken, etwas in Form bringen, beidseitig mit Mehl bestäuben und rundherum in Öl und etwas Margarine anbraten, beiseitestellen und warmhalten. Die Pfanne von angebratenen Fleischkrümelchen und evtl. zerlaufenem Käse säubern und darin die Sauce zubereiten

Für die Ajvar-Pfeffer-Sauce nehmt ihr diese Zutaten:

  • 1 Zwiebel gehackt
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 4 EL Ajvar
  • 50 ml Hühnerbrühe
  • 1 Päckchen Sahne
  • 2 EL Bressot oder Creme fraiche legere oder Frischkäse, was Ihr halt dahabt
  • 2 – 3 TL eingelegte Grüne Pfefferkörner
  • Salz, Pfeffer

In der selben Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch anschwitzen, Ajvar reingeben und kurz anrösten, mit Brühe und Sahne ablöschen, Pfefferkörner und Bressot hinzugeben, verrühren, abschmecken, Deckel drauf und bei Mittlerer Hitze 10 -15 Minuten ziehen lassen … fertig. Zum Schluß nochmal nach Eurem Gusto abschmecken und schon kann serviert werden.

Liebe Grüsse, wünsche Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken

Eure Slava


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