Bananen-Schokopuddingkuchen

Hallo Ihr Lieben,

dieser Kuchen ist super soft und super lecker, mit der Kombi Banane und Schokopudding einfach nur toll, ist einfach zu machen und meine Familie liebt diesen Kuchen. Bis jetzt hat er jedem, der ihn probiert hat, geschmeckt.

 

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen

Zutaten für den Pudding ( diesen zuerst kochen)

700 ml Milch ,100 ml Sahne , ca.5 – 6 EL Zucker , 1 Päckchen Vanillezucker und 2 Päckchen Schokopuddingpulver. Den Pudding nach Packungsanweisung kochen, aber mit den hier genannten Zutaten und  etwas abkühlen lassen . 

Zutaten für den Teig:

  • 2 Eier (M)
  • 135 gr Zucker oder auch mehr
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 ml Fanta
  • 60 ml Öl
  • 210 gr Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Fläschchen Vanillearoma

Für die Füllung:

  • 4 – 5 Bananen, halbiert
  • 2 Päckchen Sahne mit
  • 2 Päckchen Sahnesteif und 2 Päckchen Vanillezucker steifschlagen

Für den Teig Eier, Zucker, Vanillezucker und Aroma schaumig schlagen, Fanta und Öl dazugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, glatt streichen  und ca. 15 Minuten backen und etwas abkühlen lassen.

3 volle EL Nutella  mit 2 EL Milch leicht erwärmt und den Kuchenboden damit bestreichen.Mit  Bananenhälften belegen und den Pudding darüber verteilen. Zum Schluß die steifgeschlagene Sahne darüber verstreichen und mit Puderzucker bestreuen und für ca.1 – 1 1/2 Stunden kalt stellen. Vor dem servieren in Stücke schneiden. 

Liebe Grüsse und Gutes Gelingen     Slava

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9 thoughts on “Bananen-Schokopuddingkuchen

  1. Hallo liebe Slava
    gerade gab es zum Kaffee den Bananen-Sckokopuddingkuchen der ist super soft und so lecker *mmmhh*
    vielen Dank für`s leckere Rezept,und für dich wie immer Sternchen.
    lieber Gruß
    Eva

  2. Hallo Slava,

    immer wenn es bei uns eine Familienfeier gibt, dürfen die Gäste eine deiner leckeren Kuchenkreationen genießen, zum Geburtstag meiner Tochter war es diesmal dein Bananen-Schokopuddingkuchen :-) .
    War wie immer sehr lecker und ist und viel gelobt worden.

    Liebe Grüße

    Tine

    • Hallo ihr zwei ..Liebe Mira und Tine,
      tut mit leid für die späte Antwort, ich hab es echt total übersehen.
      Ich freue mich, dass der Kuchen so gut bei euch ankam und bedanke mich gaaaaanz <3 für eure Rückmeldung.
      Viele liebe Grüsse
      Slava.

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