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SCHNELLE ITALIENISCHE MANDELKEKSE – MANDORLE MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

by slava

 

 

SCHNELLE ITALIENISCHE MANDELKEKSE 

MANDORLE MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

 

Hallo ihr Lieben,

heute ein weiteres süßes Rezeptchen von mir und zwar diese schnellen italienischen Mandelkekse, die perfekt zum Nachmittagskaffee passen. Die Kekse sind mit kleinen leckeren Schokostückchen und gemahlenen Mandeln/Nüsse gebacken und in Mandelblättchen gewälzt. Hhmm, eine köstliche und knusprige Kombination

Wenige Zutaten und sehr, sehr einfache Zubereitung.

Ihr müsst sie ausprobieren.

SCHNELLE ITALIENISCHE MANDELKEKSE - MANDORLE MIT SCHOKOSTÜCKCHEN

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 3 TL Backpulver
  • Prise Salz
  • 100 g gemahlene oder gehackte Mandeln/Haselnüsse
  • 80 - 100 g Zucker/Puderzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g weiche oder leicht geschmolzene Butter/Margarine
  • 1 Ei, Größe M
  • 100 g dunkle Schokoladentropfen oder Vollmilch/Weiß
  • Mandelblättchen oder Corn flakes zum Wälzen

ZUBEREITUNG

 

Ei, Zucker, Vanillezucker und die weiche Butter cremig schlagen.

Mehl, Backpulver, Prise Salz, Nüsse und Stärke mischen und hinzugeben.

Zum Schluß die Schokoladentropfen unterheben und mit 1 vollen TL etwas Teig abnehmen, zu Bällchen formen, in den Mandelblättchen wälzen und leicht andrücken - so halten die Mandelblättchen besser.

Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen - etwas Abstand dazwischen lassen, da sie beim Backen etwas flacher werden.

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten backen.

Viel Spaß beim Nachbacken

SLAVA

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