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Saftiges Hähnchenfilet auf Spinatbett mit Cherrytomaten und Käse

by slava

 

Saftiges Hähnchenfilet auf Spinatbett mit Cherrytomaten und Käse

Mahlzeit ihr Lieben

Wir hatten heute ein total leckeres Mittagessen ohne viel Schnickschnack und ohne Nudeln und Reis etc. Unsere Beilage war ein leckere Spiegelei. Das Gericht ist schnell zubereitet und einfach nachzukochen. Lasst es euch schmecken

Saftiges Hähnchenfilet auf Spinatbett mit Cherrytomaten und Käse

Food Advertisements by   Saftiges Hähnchenfilet auf Spinatbett mit Cherrytomaten und Käse Mahlzeit ihr Lieben Wir hatten heute ein total leckeres Mittagessen ohne viel Schnickschnack und ohne Nudeln und Reis… Hauptgerichte mit Geflügel Saftiges Hähnchenfilet auf Spinatbett mit Cherrytomaten und Käse European Drucken
Serves: 2
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Hier nun die Zutaten für 2 Personen, die ihr ganz nach Gusto verdoppeln oder verdreifachen könnt:
  • 2 EL ÖL
  • 2 - 3 Hähnchenbrustfilets
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver, süß
  • Für das Spinatbett:
  • 1 EL ÖL und 1 - 2 TL Butter
  • 1 Zwiebel, klein würfeln
  • 2 - 3 Knoblauchzehen, fein würfeln
  • 400 g frischen Baby Spinat
  • Schuß Sahne, ca. 80 - 100 ml
  • 2 Handvoll frisch geriebenen Käse
  • 2 - 3 EL frisch geriebenen Parmesan
  • ca. 200 g Cherrytomaten oder CocktailtomatenSalz und Pfeffer

ZUBEREITUNG

 

Zwiebel und Knoblauch in Öl und Butter anbraten. Spinat dazugeben und zusammenfallen lassen. Mit Sahne ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Beide Käsesorten dazugeben und schmelzen lassen. Zum Schluß kräftig mit Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen und abschmecken.

Parallel dazu die Hähnchenbrustfilets anbraten.

Hähnchenbrustfilets salzen, pfeffern und mit Knoblauch und Paprikapulver bestreuen und in 2 EL Öl rundherum braten. Kurz vorm Garende die Cocktailtomaten zugeben, Salzen, Pfeffern und kurz schwenken.

Auf Tellern anrichten und servieren.

 

Liebe Grüsse

Slava

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