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Bunter Salat mit Joghurt-Dressing

by slava

 

 

 

Das ist mein persönliches Lieblings-Rezept für einen total leckeren und leichten Bunten Salat und Dressing.
Soll ich euch was sagen: Dieser Bunte Salat mit kalorienarmem Dressing wird euch nicht nur soooo so so lecker schmecken, er ist auch ruckizucki gemacht.
Sehr lecker, sehr einfach und mit Zutaten, die ihr eh oder bestimmt zu Hause habt.

Bunter Salat mit Joghurt-Dressing

Food Advertisements by       Das ist mein persönliches Lieblings-Rezept für einen total leckeren und leichten Bunten Salat und Dressing.Soll ich euch was sagen: Dieser Bunte Salat mit kalorienarmem… Salate Bunter Salat mit Joghurt-Dressing European Drucken
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Zutaten für 1 Portion
  • 1 - 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 - 2 Sprüher Öl
  • Salz, Pfeffer, Knoblauch und Paprikapulver
  • 1/4 Salatgurke, geviertelt
  • 2 gekochte Eier, in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Blattsalat - Romana-Salatherzen
  • 1 Handvoll Cherrytomaten, halbiert
  • 1 - 2 EL Mais
  • etwas Feta zerbröckelt, ca. 10 - 12 g
  • 1 kleine Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 1 TL Parmesan, gerieben
  • DRESSING:
  • 1/2 kleine Knoblauchzehe, gepresst
  • etwas Zitronensaft oder weissen Balsamicoessig
  • einige Spritzer Worcestersauce
  • 1/2 TL Dijonsenf
  • 3 EL Joghurt
  • 3 - 4 TL Miracel Whip
  • 1 - 2 EL Wasser
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

ZUBEREITUNG

Hähnchenfilets etwas flach klopfen, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und mit 1 - 2 Sprühern Öl besprühen.

Im vorgeheizten Ofen bei 210°C Ober-/Unterhitze je nach Dicke der Filets 18 - 20 Minuten backen.

Für das Dressing einfach alle Zutaten miteinander verrühren und abschmecken.

Salatblätter in Streifen schneiden oder mundgerechte Stücke zupfen. Mit halbierten Cherrytomaten, Gurken, Zwiebelringe, etwas Feta und Mais auf einer Platte oder flachen Teller verteilen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und über dem Salat verteilen.

Mit Dressing beträufeln, Parmesan bestreuen und sich schmecken lassen.

Notes

P.S. der Salat mit dem Dressing hat nur 2 SP

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