Home Backen SüssSüsse Sachen super softe gedrehte Butterschnecken

super softe gedrehte Butterschnecken

by slava

 

 

 

Hallo ihr Lieben

Nach langer Zeit gibt es mal wieder leckere Hefeschnecken, die bei uns immer Saison haben. Vor allem wenn sie so buttrig, fluffig und soft sind wie diese hier.

 

 

Diesmal mit Vanillebutterfüllung, Marmeladenklecksen und einem Zuckerguss. Sie sehen nicht nur toll aus, sie schmecken auch so.

 

super softe gedrehte Butterschnecken

Food Advertisements by       Hallo ihr Lieben Nach langer Zeit gibt es mal wieder leckere Hefeschnecken, die bei uns immer Saison haben. Vor allem wenn sie so buttrig,… Süsse Sachen super softe gedrehte Butterschnecken European Drucken
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Für die Schnecken braucht ihr diese Zutaten:
  • 350 g Mehl Type 550
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei, Größe M
  • 2 EL weiche Butter oder Margarine
  • 3 - 5 EL Zucker oder nach Geschmack
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 120 - 150 ml lauwarme Milch
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • Für die Vanillebutter:
  • 2 EL weiche Butter
  • 2 - 3 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Eigelb, Größe M
  • Zum Bestreichen:
  • 1 EL Milch und 1 Ei
  • Zusätzlich:
  • Lieblingsmarmelade und Zuckerguss

ZUBEREITUNG

Hefe und Zucker in der Milch auflösen. Restliche Zutaten dazugeben und 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

In der Zwischenzeit Butter, Eigelb und Vanillezucker verrühren.

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Mit der Vanillebutter bestreichen und in 8 - 12 breite Streifen schneiden, diese zur Spirale drehen und als Schnecke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und abgedeckt 20 - 30 Minuten gehen lassen. Ei mit der Milch verquirlen und die Schnecke damit bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 15 Minuten je nach Ofen backen. Abkühlen lassen und nach eigenem Geschmack mit Marmelade und Zuckerguss oder nur Puderzucker dekorieren.

You may also like


Hit Counter provided by Curio cabinets