Home Frühstück ZUCCHINI-MÖHREN-PUFFER MIT KÄSE

ZUCCHINI-MÖHREN-PUFFER MIT KÄSE

by slava

 

Guten Morgen ihr Lieben
Töchterchen hat sich zum Frühstück, ja, ihr lest richtig zum Frühstück – leckere Gemüsepuffer gewünscht und zwar diese ZUCCHINI MÖHREN PUFFER MIT KÄSE und Knoblauch-Dip – Gehört einfach dazu.

Mein Knoblauch-Dip besteht aus 1 Becher Sauerrahm, 3 gepressten Knoblauchzehen sowie ein Schuß Öl, etwas Schnittlauch, Salz, weißer Pfeffer und etwas Zitronensaft.

 

Die Puffer sind direkt aus der Pfanne sooo, soo köstlich, schnell und unkompliziert gemacht und unendlich abwandelbar. Als Beilage zu Gegrilltem, Fleisch, Salat und Fisch nicht zu vergessen, schmecken sie ebenfalls fantastisch.

ZUCCHINI-MÖHREN-PUFFER MIT KÄSE

Food Advertisements by   Guten Morgen ihr LiebenTöchterchen hat sich zum Frühstück, ja, ihr lest richtig zum Frühstück – leckere Gemüsepuffer gewünscht und zwar diese ZUCCHINI MÖHREN PUFFER MIT KÄSE… Frühstück ZUCCHINI-MÖHREN-PUFFER MIT KÄSE European Drucken
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 2 Zucchini - meine waren 530 g schwer ohne die Endstücke, grob raspeln
  • 1 1/2 - 2 Möhren, grob raspeln
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 100 g geriebener Gouda Käse
  • ca. 100 g klein geschnittene Paprikawürfelchen
  • 2 - 3 TL Mais - geht auch ohne
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier, Größe M
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Braten

ZUBEREITUNG

Die Zucchini, Möhren und die Zwiebel mit einer Reibe raspeln und ausdrücken.

Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit den 2 Eiern, Mehl, Knoblauch, dem Käse und Kräutern verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und portionsweise mit einem Löffel von der Masse abstechen, in die Pfanne geben, etwas flach drücken und von beiden Seiten auf mittlerer Hitze goldgelb abbacken.
Auf ein Küchenpapier geben, abtropfen lassen und mit Knoblauchsauce/Dip sich schmecken lassen.

Guten Appetit und lasst sie euch schmecken
Eure Slava

You may also like


Hit Counter provided by Curio cabinets