Home backen Brot / Brötchen / Herzhaftesbacken Brötchen Super softe Sandwich-Brötchen-Stangen

Super softe Sandwich-Brötchen-Stangen

by slava

Hallo meine Lieben

Heute gibt es leckeres hausgemachtes Fast Food für euch und zwar meine wirklich mega softe Sandwich Brötchen-Stangen, die auch noch am nächsten Tag nichts an ihrer Fluffigkeit einbüßen.

Die Sandwich – Stangen habe ich vor gut einer Stunde gebacken und diese sind nicht nur unglaublich soft und lecker, sogar super einfach und unkompliziert zu machen.

Und es ist unmöglich sich echt nur eine lecker belegte Sandwich – Stange zu gönnen.


Wir haben sie uns heute nach einer Art – oder besser gesagt unserer Art McChicken – Burger zubreitet und belegt – Das war meeega, mega lecker.

Das Rezept für meine Hausgemachte McCHICKEN Burger kommt demnächst.

Super softe Sandwich-Brötchen-Stangen

Food Advertisements by Hallo meine Lieben Heute gibt es leckeres hausgemachtes Fast Food für euch und zwar meine wirklich mega softe Sandwich Brötchen-Stangen, die auch noch am nächsten Tag nichts… backen Brötchen Super softe Sandwich-Brötchen-Stangen European Drucken
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Zutaten für den Hefeteig:
  • 450 g Mehl, Type 550
  • 1 TL Salz
  • 70 g weiche Margarine oder Butter
  • 2 Eiweiss, Größe M - ca. 60 g
  • 100 ml lauwarme Milch
  • ca.80 -100 ml lauwarmes Wasser
  • 1/2 Würfel frische Hefe
  • 1 EL Zucker
  • Ausserdem:
  • 2 Eigelbe und 1 EL Milch verquirlt zum Bestreichen
  • Sesam zum Bestreuen

ZUBEREITUNG

Milch, Wasser, Zucker, Hefe und 1 EL Mehl verrühren. Abgedeckt ca.10 Minuten stehen lassen. Restliche Zutaten dazugeben, 5 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45 Minuten gehen lassen.

Danach aus dem Teig 8 gleichgroße Kugeln/Bällchen formen, diese 5 Minuten entspannen lassen, flach drücken und zu ca. 12-15 cm langen Röllchen aufrollen.

Anschließend aufs mit Backpapier belegte Blech legen und erneut 25 Minuten gehen lassen, danach mit dem Eigelb-Gemisch bestreichen und mit Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C - 200°C Ober-/Unterhitze ca.15 - 17 Minuten je nach Ofen backen.

Bitte nicht länger als nötig backen.

Nach dem Backen mit Butter bestreichen und abkühlen lassen.

Viel Freude beim Backen und lasst sie euch schmecken

Slava

You may also like