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Würzige Frikadellen auf Salat & Joghurt Dressing

by slava

Hallo meine Lieben

Bei uns gab es seit langem mal wieder diese Würzige Frikadellen auf Salat & Joghurt-Dressing.

Ruckzuck zubereitet ohne viel Aufwand, gaaanz unspektakulär – Aber mega, mega lecker und Ich habe es auch endlich geschafft mal Bilder von dem leckerem Salätchen zu machen.

Ein großer bunter Salatteller und fein gewürzte Frikadellen..Hmmm, köstlich.

Wir lieben es ihn genauso zugenießen, denn so isst ihn wirklich jeder gerne hier. Vor allem in Verbindung mit den würzigen Frikadellen und dem Joghurt-Dressing.

Und selbstverständlich könnt ihr für euren Salat eure liebsten Zutaten nehmen/wählen und eure Frikadellen natürlich auch auf auf dem Grill zubereiten.

Viel Spaß mit den Rezepten
Eure Slava

Würzige Frikadellen auf Salat & Joghurt Dressing

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Zutaten für 2 Portion:
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 EL Miracel Whip
  • 1 Zwiebel, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 EL Tomatenmark
  • Salz ,Pfeffer und Petersilie nach Geschmack
  • etwas Öl zum Braten
  • FÜR DEN SALAT:
  • ein paar Blätter Kopfsalat
  • 4 Tomaten, in Scheiben
  • 2 rote Zwiebeln, in Ringe
  • 1 rote Spitzpaprika, in Ringe
  • 1/2 Salatgurke. in Scheiben
  • ein paar klein gewürfelte Fetabrökelchen
  • FÜRS DRESSING:
  • 5 EL Joghurt
  • 1,5 EL Kräuter Essig
  • 1-2 EL leichte Sahne
  • 1 TL Sonnenblumenöl
  • 1/2 TL Senf
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • Salz ,Pfeffer, Kräuter und Zucker nach Geschmack

ZUBEREITUNG

Alle Zutaten für die Frikadellen in eine Schüssel geben , verkneten und aus der Masse 6-8 Frikadellen formen.Für30 Minuten kalt stellen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin -nicht zu lang- braten.

In der Zwischenzeit alle Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben und verrühren.

Salatblätter, Tomatenscheiben, Gurke, Paprika und Zwiebeln auf zwei Tellern verteilen. Die Frikadellen oben drauf legen ,mit Fetabrökelchen bestreuen und mit dem Dressing beträufeln und sich schmecken lassen.

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