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super saftiger Marmorkuchen mal anders

by slava

 

Hallo Ihr Lieben,

hier kommt noch ein super schneller saftiger Kuchen für Euch. Viele von Euch kennen ja schon diesen saftigen Mohnkuchen, natürlich kann man ihn ja auch als Marmorkuchen backen, oder statt Kakao löslichen Kaffee oder auch Espressopulver oder Cappuccino nehmen, usw. 

Wie Ihr seht ist dieser Kuchen auch als Kleckskuchen gebacken, selbstverstaendlich könnt Ihr auch den drittel des Teiges einfach mit der Gabel ein paar Muster ziehen, halt wie beim üblichen Marmorkuchen, auch dieser Kuchen ist schnell gebacken, sprich der braucht auch nicht länger als 25 Minuten, ich gebe gerne, wie Ihr seht, einfach noch ein paar Kleckse Marmelade dazu … Ihr könnt ihn natürlich auch noch mit Streusel oben drüber backen, Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

super saftiger Marmorkuchen mal anders

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 3 Eier (M)
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 150 ml Öl - neutral
  • 250 g Naturjoghurt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Prise Salz
  • 2 EL Kakaopulver 
  • wer will noch etwas Butter-Vanille-Aroma oder Rum 

ZUBEREITUNG

Ofen schon mal auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Eier, Zucker, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen. Joghurt dazugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, kurz und gut unterrühren.  2/3 vom Teig in eine gefettete Springform (26 cm ) geben. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver verrühren  und als Klekse drüber verteilen. Ab damit in den Ofen und ca. 25 Minuten je nach Ofen backen .. evtl auch 5 Min länger. Die Stäbchenprobe nicht vergessen.

Liebe Grüße ein gutes Gelingen und frohes Backen

Slava 

Notes

P.S. ich backe ihn auch sehr oft mit diesen Zutaten: 3 Eier, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 200 g Mehl, 100 ml Öl ...neutral, 150 ml Naturjoghurt, 1 Päckchen Backpulver, Prise Salz, 2 EL Kakaopulver

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