Home KochenHauptgerichte mit Geflügel Slavas schnelle Zitronen-Knoblauch-Hähnchenfilets

Slavas schnelle Zitronen-Knoblauch-Hähnchenfilets

by slava

 

 


Guten Morgen Ihr Lieben,

hier noch ein schnelles und total lecker fruchtiges Sommergericht. Schnell, einfach und der Duft, der einem entgegen kommt, von der Sauce ganz zu schweigen, ich könnte die so trinken … viel braucht Ihr auch nicht dafür, einfach ein paar Hähnchenbrustfilets, Knoblauchzehen, Zitrone, Weisswein, Kräuter und schon kanns losgehen.

 

Slavas schnelle Zitronen-Knoblauch-Hähnchenfilets

Food Advertisements by     Guten Morgen Ihr Lieben, hier noch ein schnelles und total lecker fruchtiges Sommergericht. Schnell, einfach und der Duft, der einem entgegen kommt, von der Sauce ganz… Hauptgerichte mit Geflügel Slavas schnelle Zitronen-Knoblauch-Hähnchenfilets European Drucken
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 4 Hähnchenbrustfilets in grobe Stücke schneiden, mit Salz und grobem Pfeffer würzen
  • 2 EL Öl
  • 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten
  • 6 Knoblauchzehen in dicke Scheiben geschnitten
  • 2 Tomaten geviertelt
  • 1 - 2 Zitronen in Scheiben geschnitten
  • 100 ml Weisswein
  • etwas Thymian und Kräuter der Provence
  • Salz und groben Pfeffer
  • wer will kann noch ein paar schwarze Oliven dazugeben und evtl noch etwas Feta-Würfel darüber verteilen ... habe es diesmal nicht gemacht

ZUBEREITUNG

Backofen schon mal auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch, Zwiebeln und Knoblauch schon mal kurz anbraten ... bis das Fleisch ein kleinwenig Farbe bekommt und das Gericht bekommt dadurch viel mehr Geschmack ... jetzt in eine leicht mit Öl beträufelte Form geben, Tomatenviertel dazwischen platzieren, mit Weisswein begiessen, etwas Salzen und Pfeffern, Zitronenscheiben darüber verteilen, mit Kräutern bestreuen und zum Schluss mit etwas Öl beträufeln und ab damit in den Backofen auf der dritten Schiene von unten 25 Minuten garen, für die letzten 5 Minuten den Backofen-Grill einschalten ... fertig. Danach auf Teller anrichten und die Zitronenscheibchen über dem Fleisch ausdrücken ... das ausgedrückte Zitronenfruchtfleisch ist total lecker auf dem Fleisch.

Liebe Grüsse, lasst es Euch Schmecken     

Slava

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