Hallo Ihr Lieben,
heute habe ich 2 Sauerkraut-Salat-Rezepte für Euch, die total einfach, schnell und lecker sind. Wie sollte es anders sein, bei meiner Bande sehr beliebt. Zu diesem Salat einfach ein deftiges Würstchen oder etwas Kurzgebratenes und ansonsten einfach pur geniessen … der Salat muss nicht ziehen, er ist sofort verzehrfertig.
Zutaten
- 200 g frisches Sauerkraut / verpackte/eingeschweisst oder aus der Dose etwas ausgedrückt
- 4 EL Mais
- 1 Zwiebel gehackt oder in Ringe geschnitten
- 2 gehackte Knoblauchzehen
- 3 grobgeriebene Möhrchen
- 3 kleingeschnittene Gürkchen
- 2 volle EL Miracel-Whip oder Mayo
- 2 EL Creme Fraiche, Saure Sahne oder Schmand, was Ihr halt da habt
- 1 EL Gurkensud, Essig oder Zitronensaft
- Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Alle Zutaten miteinander vermischen, schön abschmecken und nochmal nach Eurem Gusto nachwürzen ... fertig.
Liebe Grüsse, viel Spass beim Ausprobieren und lasst es Euch Schmecken
Slava
Notes
P.S. mit Ananas oder Äpfelchen, evtl ein paar Walnüsse dazwischen, dann aber die Gürkchen weglassen