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gebratenes Sauerkraut

by slava

 

 

Hallo Ihr Lieben,

da bin ich wieder, hier kommt schon das zweite Rezept, auch dieses hier ist schnell gemacht, Ihr braucht nicht viel dafür, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen, mal mit Schinkenstreifen, Speck oder auch Salami, lecker würzig deftig, schmeckt immer wieder mal anders und immer wieder lecker.

 

gebratenes Sauerkraut

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • Zutaten für 1 - 2 Personen:
  • 2 EL Öl
  • 150 g Sauerkraut
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 Scheiben Gekochten Schinken in Streifen geschnitten, Schwarzwälder Schinken oder Speck oder Salami oder andere deftige Wurst, was Ihr da habt
  • 1/2 Rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 2 verquirlte Eier
  • Salz, Pfeffer
  • evtl etwas Essig für den der etwas mehr Säure möchte

ZUBEREITUNG

Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Speck zusammen in Öl kurz anbraten, Sauerkraut dazugeben und ein paar Minuten mit anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, die verquirlten Eier dazugeben und unter rühren kurz stocken lassen ... fertig.

Liebe Grüsse und lasst es Euch Schmecken      

Slava

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