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schnelle Frucht-Joghurt-Obst-Taler

by slava

 

 

Hallo Ihr Lieben,

hier kommt schon das zweite Talerrezept, hab wieder mal was neues ausprobiert, natürlich nicht heute, ist schon etwas her, habs diesmal mit Fruchtjoghurt statt Quark genommen, was soll ich euch sagen, fruchtiger gehts nimmer. Mit jedem beliebigen Fruchtjoghurt (oder Naturjoghurt) machbar, dann das passende Obst dazu, egal ob frisch oder Dosenobst … wer den passenden Saft nicht hat zu dem jeweiligen Obst … geht natürlich Wasser, Milch, Apfelsaft, was ihr halt gerade da habt.

 

schnelle Frucht-Joghurt-Obst-Taler

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 310 - 320 g Mehl ... je nach Mehlsorte
  • 250 g Pfirsisch-Maracuja-Joghurt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Pfirsischsaft
  • 5 - 6 EL Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 5 halbe Pfirsische aus der Dose in kleine Würfel geschnitten
  • zum Bestreichen 1 verschlagenes Ei + 1 TL Öl verquirlen
  • zum Bestreuen noch ein paar Mandelblättchen

ZUBEREITUNG

Backofen schon mal auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten, der Teig ist etwas klebrig ... bitte die Masse nicht kompakt machen, sonst werden sie nicht schön fluffig ... dann den Teig und die Arbeitsfläche nur leicht bemehlen und das Mehl nur zum Formen benutzen, nicht unterkneten, zu einer Rolle formen und in 7 Stücke schneiden, diese zu Bällchen formen, aufs Backblech geben, 10 Minuten rasten lassen ... wer will kann die auch sofort in den Backofen schieben, vorher mit dem verquirlten Ei bestreichen und Mandeln bestreuen, ab damit in den Backofen für 20 Minuten ... fertig.

TM-Version von meinem Engelchen..Bettino Limone......alle Zutaten ausser Mehl , Backpulver und Obst auf Stufe 4 vermischen..Mehl und Backpulver schnell auf Stufe 3 untermischen und das Obst einfach  mit dem Spatel unterheben..Rest nach Rezept

Liebe Grüsse, wünsche Euch Gutes Gelingen und lasst es Euch Schmecken

Eure Slava

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