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Gefüllte Hähnchenrouladen an geschmorten Apfel-Kartöffelchen aus dem Zaubermeister auch WW geeignet

by slava

 

 

Juhuuu Ihr Lieben, bin schon wieder da,

und hab wieder mal ein tolles und sehr leckeres Rezept für euch. Das gab es schon lange nicht mehr, dieses Mal extra für euch im Zaubermeister zubereitet. Der Geschmack dieses Gerichts, durch die zusätzlich geschmorten Äpfelchen mit darin in Kombination mit den Parmaschinken-umwickelten Röllchen, 40 Minuten in der Soße schön geschmort, ist ein Erlebnis für den Gaumen. Wer so etwas mag wird es lieben … wer keinen ZM hat, der kann es selbstverständlich auch in einer Auflaufform zubereiten.

 

Gefüllte Hähnchenrouladen an geschmorten Apfel-Kartöffelchen aus dem Zaubermeister auch WW geeignet

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Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Zutaten

  • 6 Hähnchen-/ Puten-Schnitzel
  • 1 Becher Bressot Kräuter / Light
  • 2 EL frisch geriebenen Parmesan
  • 6 Scheiben Parma- oder Schwarzwälder-Schinken
  • 4 geviertelte Zwiebeln
  • 4 - 5 Frühlingszwiebeln
  • 6 - 7 geviertelte Kartoffeln
  • 3 große Äpfel in dicke Spalten geschnitten
  • 1 Schuß Weißwein ca. 50 ml
  • 1 Schuß Sahne / Light ca. 50 ml
  • 300 ml Hühnerbrühe mit 2 TL Speisestärke verrühren
  • Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
  • etwas Öl

ZUBEREITUNG

Backofen schon mal auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen

Den Frischkäse mit dem Parmesan vermischen und die Schnitzel damit bestreichen, aufrollen, mit 1 Scheibe Parma-Schinken umwickeln, evtl. mit einem Piekser oder Zahnstocher feststecken. In etwas Öl in einer Pfanne rundherum anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.

Kartoffeln und Zwiebeln in der gleichen Pfanne in etwas Öl anbraten, Äpfel dazugeben, kurz mit braten, mit Weißwein ablöschen, Sahne, Kräuter und Brühe dazugeben und 10 Minuten dünsten. Danach die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. In den leicht gefetteten Zaubermeister (oder Auflaufform) geben, das Fleisch darüber verteilen, Deckel darauf und 40 Minuten im Ofen schmoren lassen.

Liebe Grüsse, wünsche Gutes Gelingen und laßt es euch Schmecken

Eure Slava

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