Hallo ihr Lieben,
ich liebe schnelle Gerichte aus einer Pfanne und dazu gehört definitiv diese hier.
Die wird es gleich bei uns geben. Rezept lässt sich beliebig verdoppeln / erweitern.
Einen schönen Tag euch allen und lasst es euch schmecken.
Zutaten
- 250 Spaghetti (aldente kochen)
- 2 Mettenden und 1 Cabanossi, in Scheiben geschnitten
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 rote Peperoni oder Paprikaschote
- 2 -3 EL frisch geriebener Parmesan
- 3 - 4 volle EL Bressôt
- 100 - 150 ml Milch oder Sahne
- 1 Schuss Weißwein ca. 50ml
- Salz und Pfeffer
- 2 - EL frisch gehackte Petersilie
- 1 Handvoll Cherrytomaten (halbiert)
ZUBEREITUNG
Die Zwiebel, Knoblauch, Peperoni, Cabanossi und Mettendenscheiben
in Öl anbraten, mit Weißwein ablöschen.
Die gekochten Spaghetti, Cherrytomaten und Petersilie hinzufügen und umrühren. Milch und Sahne angießen, Bressôt und Parmesan einrühren. Alles gut untereinander vermischen und 2 Minuten Aroma annehmen lassen. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf Tellern anrichten, mit Petersilie und Parmesan bestreuen.
Liebe Grüsse
Slava
2 comments
Hallo Slava,
Lecker!!! Jeder von uns hat einen großen Teller dieses köstlichen Nudelgerichts mit Genuss verspeist.
Wünsche dir noch einen schönen Abend
Tine
Huhu Tine,
schön von dir zu lesen. das war mal eine ganz spontane Idee diese Spaghetti – Pfanne – Gericht zu kochen.
Freut mich, dass es dir und deiner Familie geschmeckt hat.
Danke und wünsche dir ebenso einen schönen Abend.
Liebe Grüße Slava